La Gallinella Рис Арборио, 1 кг

Укажите номер вашего телефона, оператор свяжется с вами в ближайшее время!

La Gallinella Рис Арборио, 1 кг, Италия

Рис Арборио – наиболее распространенный сорт на Апеннинском полуострове. Зерна этого риса широкие, по цвету слегка прозрачные, а после приготовления они размягчаются и впитывают ароматы и вкусы других ингредиентов. Бархатистая структура и сливочный вкус сделали Арборио крайне популярным. Именно поэтому, данный сорт чаще всего применяется для приготовления ризотто.

Также стоит отметить, что данный сорт содержит Амилопектин. Это крахмал, который в ходе приготовления ризотто освобождается и придает этому блюду узнаваемый и неповторимый вкус.

Зерна Арборио округлые и крупные. В процессе приготовления они увеличиваются в 2 раза, по краям они прозрачные, середина более белая. Приготовленный рис приобретает сливочный вкус.

Варить на медленном огне 15-20 минут. Добавить двойной объем воды.

  • Отзывы покупателей
  • Недавно просмотренные товары - 1
Отзывы покупателей:
Еще нет отзывов об этом товаре.
Недавно просмотренные товары